発泡日本酒が人気
発泡性の日本酒が人気です。
10％以下の低いアルコール度数と、やや甘めのすっきりした味わいが、あまり日本酒を飲まなかった若い女性たちにも評判です。
しゅわ〜と細かい泡が弾けると、さわやかな香りがふわりと立ち上り、口に含むと優しい甘みが。おしゃれなレストランやカフェにもよく似合いお米のシャンパンのよう。
加熱して発酵を止めた「非活性」タイプと、加熱せずに酵母が生きている「活性」タイプがあり、非活性タイプはやや甘めの淡麗型で20〜30代の女性を中心に人気で、活性タイプは味が濃くてうまみが強く40〜50代の男性に人気。
ワイン 酒 シャンパン
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10％以下の低いアルコール度数と、やや甘めのすっきりした味わいが、あまり日本酒を飲まなかった若い女性たちにも評判です。
しゅわ〜と細かい泡が弾けると、さわやかな香りがふわりと立ち上り、口に含むと優しい甘みが。おしゃれなレストランやカフェにもよく似合いお米のシャンパンのよう。
加熱して発酵を止めた「非活性」タイプと、加熱せずに酵母が生きている「活性」タイプがあり、非活性タイプはやや甘めの淡麗型で20〜30代の女性を中心に人気で、活性タイプは味が濃くてうまみが強く40〜50代の男性に人気。
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